“要蒜薹不”成热梗 多方求解“丰产难丰收”破局之道
近期，河南、山东等地蒜薹价格低迷引发热议，“要蒜薹不”“你要蒜薹吗”一度成为社交平台热梗。记者调研发现，市场供过于求、保鲜成本高、产业链条短等多重因素导致蒜薹“卖不上价”。今年部分产区一斤蒜薹的收购价一度不足一元，低于去年同期
面对蒜薹这样的农产品“丰产难丰收”，多方正从加强产销对接、延长产业链条等方面探索破局之道。多地蒜薹田间堆积、低价抛售甚至免费赠送等现象的背后，是蒜薹价格低位运行下蒜农“采则亏本，不采毁蒜”的现实困境。蒜薹是大蒜生长过程中的阶段性产物，需要及时抽取，不然就会影响蒜头长大。“谁想要谁来抽，没人要的就扔路边
多年来都是如此。”河南省开封市祥符区西姜寨镇村民孙中科说，但今年价格不是太高，加之人工费太贵，抽出来200斤蒜薹也就卖100多元，保不了本。作为全国大蒜主产区，河南今年迎来蒜薹“产量大年”。“我们收购的蒜薹都是要入冷库的，对粗细、长短都有要求
”在河南省开封市杞县，一名收蒜薹的经纪人对记者表示，符合“入冷库”标准的蒜薹，根据具体品相和质量，价格在每斤0.6至0.8元不等。记者看到，他放在车上的记账单显示，收购1445斤蒜薹、支付1115元，平均价格约为每斤0.77元。在山东省的一些地方，蒜薹地头收购价也一度在每斤0.7至0.8元左右
“受到种植面积扩大等因素影响，今年部分产区蒜薹价格低迷，部分产区的一斤蒜薹收购价一度不足一元。”山东省临沂市兰陵县大蒜产业商会秘书长付印平说